Agent Polyvalent en restauration (H/F) CDD 4 mois

LE POSTE :

L’Agent Polyvalent en Restauration prépare et assemble des mets, des plats simples chauds ou froids et en effectue la vente selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l’établissement.

 Les missions :

• Renseigner le client sur la composition des produits
•  Cuire des viandes, poissons, légumes
•  Conditionner un produit
•  Entretenir des locaux
•  Nettoyage du matériel, de la vaisselle ou des équipements
•  Disposer des produits sur le lieu de vente
•  Remettre la commande au client (service à l’assiette, emballage à emporter, plateau…)

Compétences et Savoir être :

•  Connaissance des normes d’hygiène HACCP requise
•  Procédure de conditionnement
•  Modes de cuisson des aliments
•  Chaine du froid
•  Dressage des plats
•  Utilisation de four à commandes numériques
•  Technique de comptage
•  Mode de conservation des aliments

Caractéristiques du poste :

Type de contrat : CDD 4 mois temps plein (35h) du 1er septembre au 31 décembre 2026

Horaires : semaine et week-end : 7H30-13H15/18H30-20H30 ou 7H30-15H15 ou 14h15 selon l’activité et possibilité de travail le soir de 18h à 20h30.

Diplôme souhaité :Agent polyvalent de restauration / commis de cuisine

Expérience souhaitée : Expérience auprès de publics vulnérables et connaissance des dispositifs d’insertion, d’emploi, santé et protection sociale.

Permis B – préférable

Prise de poste : 1er septembre

Comment postuler ?

Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation par mail à Mme Violaine NOUZAREDE, Responsable ENOSIA JEUNESSE : recrutement@enosia.net

Pourquoi nous rejoindre ?

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